重慶市首屆酒水服務(wù)技能大賽盛大啟幕共襄技能盛宴力促服務(wù)升級(jí)

重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)簡(jiǎn)報(bào)

2024年第7期（總第60期）

重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)        2024年4月25日

重慶市首屆酒水服務(wù)技能大賽盛大啟幕

共襄技能盛宴力促服務(wù)升級(jí)

2024年4月24日，由重慶市商務(wù)委員會(huì)及重慶市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)、重慶市旅館業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院承辦，中浦耐杯（北京）貿(mào)易有限公司提供支持，螢火蟲(chóng)調(diào)酒師俱樂(lè)部提供技術(shù)支持的“2024年重慶市首屆酒水服務(wù)技能大賽”在重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院隆重拉開(kāi)帷幕。大賽分為學(xué)生組和職工組，吸引了全市酒水服務(wù)行業(yè)精英及院校學(xué)子同臺(tái)競(jìng)技，共展風(fēng)采。

蒞臨指導(dǎo)的主要領(lǐng)導(dǎo)有：重慶市旅館業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記、會(huì)長(zhǎng)鐘聲；重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)汪中銀、李莉萍；重慶市旅館業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼智慧酒店分會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐仙舟；重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院副校長(zhǎng)何培斌、教育處處長(zhǎng)葉穎娟、繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)彭汝倫、建筑管理學(xué)院院長(zhǎng)周福亮；全國(guó)職業(yè)院校技能大賽酒水服務(wù)項(xiàng)目專(zhuān)家組組長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)品酒師、重慶服務(wù)大師、重慶市旅館業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)第十九分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、本次大賽裁判長(zhǎng)殷開(kāi)明等。

大賽開(kāi)幕式上，重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院副校長(zhǎng)何培斌教授發(fā)表了熱情洋溢的歡迎辭。他表示，本次大賽旨在通過(guò)競(jìng)賽平臺(tái)提升我市酒水服務(wù)行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量與專(zhuān)業(yè)水平，有力推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)升級(jí)。他寄語(yǔ)參賽選手以賽促學(xué)、以賽促練，以飽滿的熱情和精湛的技藝展示酒水服務(wù)的藝術(shù)魅力和行業(yè)風(fēng)采。

重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)汪中銀在講話中強(qiáng)調(diào)了此次大賽對(duì)推廣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、提升酒水服務(wù)從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的重要意義。他表示，大賽不僅是技藝的較量，更是行業(yè)精神的傳承與創(chuàng)新，期待通過(guò)此次比賽激發(fā)廣大從業(yè)人員的學(xué)習(xí)熱情，提升專(zhuān)業(yè)技能，推動(dòng)重慶市酒店服務(wù)行業(yè)的健康快速發(fā)展。同時(shí)，他代表重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)表態(tài)，將持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)高效的繼續(xù)教育服務(wù)，為酒水服務(wù)行業(yè)的人才培養(yǎng)和創(chuàng)新發(fā)展提供強(qiáng)大支持。

大賽裁判長(zhǎng)殷開(kāi)明教授隨后對(duì)比賽規(guī)則、裁判工作要求進(jìn)行了詳細(xì)介紹。他強(qiáng)調(diào)，全體裁判員需嚴(yán)格遵循競(jìng)賽規(guī)則，保持高度的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)溝通協(xié)作，確保公平公正，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和專(zhuān)業(yè)的判斷力，見(jiàn)證選手們的精彩表現(xiàn)，共繪本次大賽的輝煌畫(huà)卷。

最后在重慶市旅館業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘聲洪亮的“開(kāi)賽”聲中，2024年重慶市首屆酒水服務(wù)技能大賽正式開(kāi)啟。接下來(lái)的九輪激烈角逐中，各路選手將全力以赴，以實(shí)力詮釋酒水服務(wù)的藝術(shù)精髓，共同書(shū)寫(xiě)屬于重慶市酒水服務(wù)行業(yè)的榮耀篇章。

本次大賽不僅是對(duì)全市酒水服務(wù)行業(yè)技能水平的一次全面檢閱，更是對(duì)酒水服務(wù)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的有力推動(dòng)。在社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與支持下，大賽必將成為我市酒水服務(wù)行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升、技術(shù)創(chuàng)新交流的重要平臺(tái)，為推動(dòng)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

展望未來(lái)，重慶市繼續(xù)教育學(xué)會(huì)將秉承“薈聚繼教優(yōu)質(zhì)資源，助推全民終身學(xué)習(xí)”的宗旨，秉持初心，以更加開(kāi)放的姿態(tài)、更加務(wù)實(shí)的行動(dòng)，深化與各行各業(yè)的協(xié)同合作，持續(xù)優(yōu)化繼續(xù)教育服務(wù)體系，為包括酒水服務(wù)在內(nèi)的各行業(yè)輸送更多具備創(chuàng)新思維、專(zhuān)業(yè)技能、良好職業(yè)道德的高素質(zhì)人才，為推動(dòng)各行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、助力全民終身學(xué)習(xí)社會(huì)建設(shè)作出不懈努力。