令人垂涎三尺的英國圣誕美食大公開

同學(xué)們您是否也想知道令人垂涎三尺的英國圣誕美食大公開，這個(gè)問題的分析和解答呢？相信你通過以下的文章內(nèi)容就會(huì)有更深入的了解，話不多說，接下來就跟著中國教育在線小編一起看看吧。

英國的圣誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃圣誕火雞這個(gè)習(xí)俗，已有300多年歷史。一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。

除了最重磅的圣誕火雞，英國人傳統(tǒng)的圣誕美食還有：

熏三文魚

蛋奶酒

熱紅酒

看完了這些圣誕美食，接下來就是圣誕甜品～雖然英國以暗黑料理著稱，但是小編可以拍拍胸脯保證，英國的甜品，顏值和味道還都是很在線的！

圣誕百果餡餅

圣誕百果餡餅的內(nèi)餡由蔓越莓、蘋果等多種果干、白蘭地及英式香料混合而成，口感甜而濃烈。由于添加了白蘭地酒的成分，吃完之后會(huì)帶給你節(jié)日的小暈眩喔。

蘇格蘭酥餅

蘇格蘭酥餅一種非常傳統(tǒng)的英國食物。它雖然叫做 shortbread 但并不是 bread，而是一種很緊實(shí)的餅干,類似于中國的桃酥。每逢圣誕節(jié)，英國人會(huì)提前采購滿滿一大桶的 shortbread 作為英國“年貨”。

圣誕木樁蛋糕

在很久以前，人們?cè)谑フQ節(jié)時(shí)會(huì)到樹林里砍伐好足夠的木材（Yule-log)，帶回家填在壁爐里，并從圣誕夜起保持12天的持續(xù)燃燒。而現(xiàn)在，取而代之的慶祝方式就是食用這種圣誕木材形狀的蛋糕。

圣誕布丁

圣誕布丁Christmas Pudding雖然名字和布丁有點(diǎn)聯(lián)系，吃起來卻是蛋糕的口感。圣誕布丁是英國最具代表性的圣誕食物之一了!主材料仍然是干果和香料，不過特別的地方在于，它們都是用酒浸過的哦!所以一打開蓋子，通常聞到的都是濃濃的酒香味，而不是雞蛋味。

從圣誕甜點(diǎn)不難看出，英國人對(duì)于甜品的真的是有狂熱的喜愛。這也就催生出了英國大學(xué)的熱門專業(yè)之一---食品專業(yè)，這也是近幾年留學(xué)生申請(qǐng)的新興專業(yè)。下面，就讓我們一起盤點(diǎn)一下英國食品專業(yè)的名校：

1. University of Leeds 利茲大學(xué)

利茲大學(xué)是英國一流綜合性大學(xué)，在教學(xué)、科研與就業(yè)等方面享有崇高國際聲譽(yù)，多次排名英國前十名。在2019年QS世界大學(xué)排名中居世界第93位。

學(xué)校開設(shè)了4個(gè)營養(yǎng)與食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)：

其主要課程設(shè)置為：

　　食品化學(xué)(food chemistry)， 生物化學(xué)(biochemistry)， 生物技術(shù)(biotechnology)，營養(yǎng)與健康 (nutrition and health)， 食品加工(food processing)， 微生物學(xué)(microbiology)， 質(zhì)量保證( quality assurance)，食品法(food law)等。

2. King's College London 倫敦國王學(xué)院

　　KCL的生物醫(yī)學(xué)與健康科學(xué)學(xué)院(School of Biomedical& Health Sciences)其開設(shè)了2個(gè)與營養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專業(yè)：營養(yǎng)學(xué)(Nutrition)和飲食營養(yǎng)學(xué)學(xué)(Dietetics)。這所學(xué)校的營養(yǎng)學(xué)針對(duì)的就是生物學(xué)或藥學(xué)專業(yè)背景的學(xué)生，主要課程包括公共健康營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)研究技術(shù)等。而KCL得天獨(dú)厚的地理位置，也是很多學(xué)生選擇這所學(xué)校的原因。

3. University of Birmingham 伯明翰大學(xué)

伯明翰大學(xué)（英文名：University of Birmingham），始建于1825年，是位于英國第二大城市伯明翰的世界百強(qiáng)名校，英國老牌名校。于1900年獲得維多利亞女王授予的皇家特許狀，是英國著名的六所“紅磚大學(xué)”中的首位成員，英國12所精英大學(xué)之一。

伯明翰大學(xué)較受歡迎的專業(yè)有：Food Safety, Hygiene and Management 食品安全，衛(wèi)生和管理

4. University of Nottingham 諾丁漢大學(xué)

諾丁漢大學(xué)（University of Nottingham）建于1881年，位于英國英格蘭諾丁漢市，是一所世界百強(qiáng)名校，英國老牌名校。諾丁漢大學(xué)是英國常春藤聯(lián)盟羅素大學(xué)集團(tuán)成員、中英大學(xué)工程教育與研究聯(lián)盟成員、Universities’ 21創(chuàng)始成員、M5大學(xué)聯(lián)盟創(chuàng)始成員和Sutton Trust 13成員。

諾丁漢大學(xué)的食品相關(guān)專業(yè)非常多，開設(shè)有：

5. University of Reading 雷丁大學(xué)

雷丁大學(xué)由牛津大學(xué)創(chuàng)辦，建于1892年，地處在溫暖的英格蘭東南部，在倫敦西部60公里處，可直接到達(dá)倫敦的希思羅國際機(jī)場(chǎng)。雷丁大學(xué)是英國著名的紅磚大學(xué)，有近百年招收海外學(xué)生的歷史，是英國最美的校園之一，有58%的科系列為5星或超5星。

雷丁大學(xué)的食品相關(guān)專業(yè)有：

看完了今天的文章，大家是不是既對(duì)英國的食品專業(yè)有了一定的了解，又對(duì)英式圣誕大餐非常向往了呢？跟緊申請(qǐng)的步伐哦，明年這個(gè)時(shí)候你就在英國，享受英倫圣誕大餐啦！

通過上文的內(nèi)容介紹，大家對(duì)“令人垂涎三尺的英國圣誕美食大公開”大家是不是有了一個(gè)大致的了解呢？如果大家還想了解更詳細(xì)、更多的相關(guān)內(nèi)容，則可以繼續(xù)關(guān)注本頻道，也可以向本頻道咨詢。

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