英國的食品科學(xué)專業(yè)有哪些特點(diǎn)？

英國的食品科學(xué)專業(yè)有哪些特點(diǎn)？，很多同學(xué)對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細(xì)了解一下吧。

　　理學(xué)碩士營養(yǎng)與食品科學(xué)專為希望在食品領(lǐng)域發(fā)展事業(yè)或進(jìn)行食品相關(guān)研究的人士而設(shè)計(jì)。食品和飲料行業(yè)是英國最大的制造業(yè)。英國大學(xué)專注于畢業(yè)生的就業(yè)能力，并與食品和營養(yǎng)領(lǐng)域的雇主建立了長期良好的發(fā)展關(guān)系。

　　雷丁大學(xué)

　　本課程由注冊營養(yǎng)學(xué)家獨(dú)立監(jiān)管機(jī)構(gòu)營養(yǎng)協(xié)會(AfN)認(rèn)證。畢業(yè)后將有資格申請成為AfN的注冊助理營養(yǎng)師。這是通過直接進(jìn)入途徑，并將加強(qiáng)學(xué)生作為營養(yǎng)專業(yè)人士的地位。

　　政府對食品部門提供營養(yǎng)食品的關(guān)鍵要求是鼓勵工業(yè)界和學(xué)術(shù)界的專家共同努力，提高食品標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生的研究將探索食物和營養(yǎng)的科學(xué)方面，并評估飲食對健康和福祉的廣泛影響。

　　學(xué)生將與食品和營養(yǎng)科學(xué)系的專家學(xué)者合作，作為您學(xué)習(xí)的一部分，您將在英國一些最大的專門食品教學(xué)設(shè)施工作。該碩士課程適用于具有科學(xué)學(xué)位的畢業(yè)生，專業(yè)必須涉及生物科學(xué)。學(xué)生的研究將以現(xiàn)有的科學(xué)知識為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生在人類營養(yǎng)方面的專業(yè)知識。

　　利茲大學(xué)

　　食品科學(xué)碩士課程提供廣泛的食品科學(xué)知識，專注于化學(xué)和生物化學(xué)，同時為學(xué)生提供物理，數(shù)學(xué)和生物學(xué)方面的必要背景知識，以便在該領(lǐng)域取得優(yōu)異成績。將培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)概念的能力，以理解和操縱食物的復(fù)雜特征。該計(jì)劃還將允許學(xué)生挑戰(zhàn)食品生產(chǎn)中的當(dāng)前問題和食品安全引起的問題。

　　在整個項(xiàng)目中，學(xué)生將分析并批判性地評估復(fù)雜因素，包括影響工業(yè)化社會生產(chǎn)的食品的范圍，質(zhì)量和可接受性的社會學(xué)和倫理問題。通過結(jié)合實(shí)踐實(shí)驗(yàn)室課程和支持科學(xué)理論和知識的講座，將獲得將科學(xué)知識與對食品技術(shù)的理解相結(jié)合的能力。

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