意大利留學(xué)如何進(jìn)店點(diǎn)餐
2024-07-30 14:18:32 來(lái)源：中國(guó)教育在線(xiàn)
現(xiàn)在留學(xué)的學(xué)生越來(lái)越多，留學(xué)可以開(kāi)闊眼界，也能學(xué)習(xí)不一樣的教育體制，而且世界名校眾多，教育水平也一流。下面小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)“意大利留學(xué)如何進(jìn)店點(diǎn)餐”這個(gè)問(wèn)題
想省錢(qián)的意大利留學(xué)生喜歡的食品店Generi Alimentar 從面包、火腿、乳酪、點(diǎn)心，到葡萄酒，什么食品都有。若要到公園野餐或想在旅館吃些簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)，到本店購(gòu)買(mǎi)必能稱(chēng)心如意。Delica tessen又便宜又好吃，是本店的招牌，不過(guò)，如果要點(diǎn)魚(yú)類(lèi)的沙拉和上等小餡餅的話(huà)，則要貴得多。
進(jìn)到店中，就會(huì)看見(jiàn)穿白衣的精神抖擻的店員在忙碌地切著火腿。柜臺(tái)里的標(biāo)簽上所寫(xiě)的I’etto表示100克、al chilo表示1千克左右，是哪一種的價(jià)格都有表示，點(diǎn)菜是以I’etto埃特為單位的，50g就是Mezzo etto。面包、比薩都是稱(chēng)量賣(mài)的，把大塊的切成合適的小的。小面包就一個(gè)個(gè)地稱(chēng)了之后賣(mài)。在羅馬大多吃中空的叫做Rosetta的面包。在店里在這種面包里夾入火腿、蒜腸、奶酪做成簡(jiǎn)易快餐Panino。夾在剛烤好的噴香的.面包和比薩里的新鮮的火腿和奶酪格美味。意大利人也常把這作為上午的茶點(diǎn)。
比薩店P(guān)izzeria 比薩可以說(shuō)是意大利食品的代名詞。在當(dāng)?shù)夭⒉唤小氨人_”而叫“比茨阿”，所以要注意這一點(diǎn)。比薩店P(guān)izzeria分為兩種類(lèi)型。用altaglio或 Rustica標(biāo)示的專(zhuān)門(mén)的站食專(zhuān)賣(mài)店和有座位并且有真火和煎鍋現(xiàn)場(chǎng)烤制的店。
前者從上午開(kāi)始營(yíng)業(yè)，在食品店的柜臺(tái)里陳列著各種各樣的四方形的比薩。指出你想要的，就會(huì)為你切成合適的小塊。如果是味道很好的食品店，你會(huì)年見(jiàn)擠滿(mǎn)了大嚼著熱騰騰的比薩的人。
而真正的比薩專(zhuān)門(mén)店大多在晚上營(yíng)業(yè)。對(duì)意大利人來(lái)說(shuō)，比薩是夜宵的替代品。在特拉特利亞和里斯特蘭也有很多的比薩店，也是只在晚上營(yíng)業(yè)。一方面叫“比薩店”，一方面也經(jīng)營(yíng)意大利面食、簡(jiǎn)單的魚(yú)、肉等菜。在比薩店中只點(diǎn)比薩也不為怪，所以對(duì)于沒(méi)有食欲或是省錢(qián)的旅行者來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)。通常看到青年人擠滿(mǎn)的比薩店一般都是味道很好的店。如果找到了這樣的店，就要一點(diǎn)前菜和油橄欖，一邊喝著啤酒或葡萄酒一軍等著比薩餅烤好。希望您一定嘗嘗Bruschetta這種蒜末烤面包。是一種加鹽、加蒜，還抹上可以說(shuō)是油橄欖的果汗的橄欖油的一種面包。這種美味只有在意大利才能品嘗得到。在這里面再加上番茄末叫做Bruschetta con checca，可以作為食欲催化劑。比薩店的菜譜如下所述。Crostino和caizone在站食專(zhuān)賣(mài)店中一般沒(méi)有。
如果想要夾蒜腸的Panino，就點(diǎn)“Vorrei un Parino con Salame”。塞滿(mǎn)蒜腸的Panino一個(gè)有2500L~3500L就夠了。另外，加入豬油和一種匹斯塔奇奧樹(shù)的果實(shí)的超特大松軟的Mortadella、正宗意大利生火腿Prosciutto crudo、普通加熱的火腿的Prosciutto cocto等等也很受歡迎。奶酪呢，從像奶油似的容易吃的Bel paese，以新鮮而暢銷(xiāo)的Mozzarella有點(diǎn)硬的圓滑的Provolone，到外國(guó)的奶酪，一應(yīng)俱全。奶酪分為辣口Piccarnte和甜口Doice這兩種，所以喜歡刺激型的就吃Piccante，喜歡溫和型的就選擇Doice。買(mǎi)東西的話(huà)，每個(gè)柜臺(tái)都可以開(kāi)發(fā)票，拿著收據(jù)到收款處交錢(qián)。
Sala da thè，Caffè Bar 對(duì)于一天中喜歡喝好幾次咖啡的意大利人來(lái)說(shuō)，Bar為休息放松的場(chǎng)所，同時(shí)也是不可欠缺的社交場(chǎng)。和朋友閑聊著走進(jìn)店里，大口地喝完咖啡或酒就又馬上離開(kāi)酒吧。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，酒吧只是飲酒的地方而已。而坐下來(lái)一邊聊天一邊品茶或咖啡的地方，則是Sala da the和Caffe。在城市中到處都有的酒吧，一般設(shè)施都比較簡(jiǎn)單。但Sala da thè，Caffè Bar Caffe卻出人意料的豪華，豪華的氣氛是它們的招牌，當(dāng)然也有站飲用的柜臺(tái)。如果是站著飲，無(wú)論在哪兒價(jià)格的差異都不太大，所以建議去氣氛豪華點(diǎn)的地方。坐的話(huà)，普通的酒吧是站飲的兩倍多，但氣氛比較豪華的本店是站飲的4倍左右。當(dāng)然在收款處的旁邊標(biāo)示有兩個(gè)價(jià)格，想吃什么要先確認(rèn)一下價(jià)錢(qián)。
站飲時(shí)，如果是有自動(dòng)收款機(jī)的店，就先在收款機(jī)處訂餐，拿著收據(jù)Scontrio，在柜臺(tái)上點(diǎn)。這時(shí)，在收據(jù)上放200L左右小費(fèi)的人比較多，不過(guò)好像并沒(méi)有因?yàn)榻o了小費(fèi)所點(diǎn)的東西會(huì)先出來(lái)這樣的事（當(dāng)然會(huì)給你微笑服務(wù)）。坐飲時(shí)，服務(wù)員會(huì)來(lái)收點(diǎn)菜單，在把所點(diǎn)東西拿來(lái)的時(shí)候或是回去的時(shí)候付錢(qián)。要想心情愉快地喝茶的話(huà)，一般要給些小費(fèi)。
意大利式咖啡。一般一小杯子約30CC，是有細(xì)小的泡沫的濃香的咖啡。在這里面放很多砂糖卻不加奶就喝，這是意大利人的習(xí)慣。也有用湯匙舀沉淀在杯底的砂糖舔吃的人?？ㄆ掌嬷Z是用蒸氣加熱有泡沫加牛奶咖啡。有時(shí)，上面還撒上可可粉?？Х壤偈且獯罄娴呐Ｄ炭Х??？γ桌且獯罄顺Ｓ玫南悴琛?duì)于輕微的頭痛、腹痛、安眠很有效。要補(bǔ)充旅途中不足的維他命，斯普來(lái)穆特不錯(cuò)。點(diǎn)了之后，就在你面前榨果汁。橙子是Arancca、檸檬是Limone、葡萄柚是Pompeimo。所以，如果要新鮮檸檬果汁就點(diǎn)Sprenuta di Limore。意大利的橙子和檸蒙產(chǎn)地都集中在南部，也只有在這里才有讓人滿(mǎn)意的味道和合適的價(jià)格。礦泉水有炭酸的Con Gas和不含炭酸的Senza Gas兩種。如果點(diǎn) Acqua mcineraie（礦泉水）含碳酸的比較多。把用朝鮮薊做的齊納露和葡萄的渣滓發(fā)酵，蒸餾后的酒精度為38的古拉巴，有濃郁的香草芬芳的甜桑布卡等等，這些意大利的特產(chǎn)酒是一定要嘗一嘗的。
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