加拿大食品科學專業(yè)_課程設置就業(yè)方向深度剖析

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加拿大食品科學專業(yè)的定義：

借用FoodScience的定義，食品科學可以定義為應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及食品加工原理的一門科學。食品科學大致分為食品化學、食品工程、食品微生物學等幾個分支。

加拿大食品科學專業(yè)課程設置：

食品化學、食品微生物學、食品生物化學、食品工程原理、食品添加劑制備與應用、食品營養(yǎng)研究法，食品分離技術，現代食品分析技術，實驗設計與數據處理，現代食品加工學。

加拿大食品科學專業(yè)職業(yè)導向和就業(yè)與薪酬

職業(yè)導向：去加拿大留學，學生可以就職食品技術專家，食品研究和開發(fā)科研人員，質量控制經理，食品檢驗員，食品加工工程師，食品包裝技術專家等。

就業(yè)前景：食品制造商，食品原料供應商，食品加工設備供應商，包裝材料供應商，其他食品相關企業(yè)。政府職能部門如海關、商檢、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護部門等。

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