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韓國(guó)美食主題街推薦

2024-01-04 13:50:56 來(lái)源:中國(guó)教育在線

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韓國(guó)美食主題街推薦

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  新堂洞辣炒年糕街 

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  新堂洞形成辣炒年糕街的規(guī)模起于70年代后半期,許多懷抱鄉(xiāng)愁的中年人以及喜歡小吃的年輕人聚在此地。而經(jīng)過(guò)發(fā)展,現(xiàn)在的炒年糕已經(jīng)不僅僅是單純的一種小吃了,完全可以當(dāng)成正餐進(jìn)行食用。可以根據(jù)自己的口味加入雞蛋、泡面、炸餃子、魚(yú)板等材料。辣炒年糕街的每間餐廳所賣(mài)的辣炒年糕醬汁跟味道都不盡相同,有些店家還會(huì)在辣椒醬內(nèi)添加甜面醬制作調(diào)味醬汁。 

 

  江陵草堂嫩豆腐街 

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  起初這里并沒(méi)嫩豆腐的飯店,而是做出嫩豆腐去草堂市場(chǎng)出售。草堂村開(kāi)始出現(xiàn)嫩豆腐專(zhuān)賣(mài)店是始于1970年代,是市場(chǎng)內(nèi)制作嫩豆腐販?zhǔn)鄣臄偵虨榱私鉀Q貧困生活,而開(kāi)始經(jīng)營(yíng)餐廳,后逐漸形成嫩豆腐村?,F(xiàn)在的草堂嫩豆腐已經(jīng)不再是為了維持生計(jì)的飲食,而是代代承襲的美味料理。我們平時(shí)吃的嫩豆腐湯常見(jiàn)的都是紅湯,而這里是白豆腐,大家可依照個(gè)人口味調(diào)味,若不加任何調(diào)味醬品嘗的話(huà),豆腐本身的香味也可以回味很久 

     

  全羅南道咸平天地韓牛拌飯街 

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  韓國(guó)全羅南道的咸平為韓國(guó)最早的韓牛產(chǎn)業(yè)特區(qū),韓牛肉質(zhì)鮮嫩,堪稱(chēng)絕品,稱(chēng)為“咸平天地韓?!薄_@一帶餐廳主要提供的餐點(diǎn)為生肉片、生肉片拌飯。生肉片是將生牛肉切絲,以醬油、砂糖、胡椒等各種醬料調(diào)味而成,口感鮮嫩,且?guī)е捻n藥材香,品嘗一口香味即在嘴巴內(nèi)散發(fā)開(kāi)來(lái)。生肉片拌飯是在碗中放入主食材生肉片、黃豆芽、菠菜等鮮蔬,再添加用香油、辣椒醬、蒜頭制成的調(diào)味醬攪拌食用,生肉片咀嚼的口感與香味堪稱(chēng)一絕。

  大邱Anjilang烤牛小腸街 

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  在大邱被譽(yù)為“烤牛小腸之天堂”Anjilang胡同擁有38年的歷史。起初僅在市場(chǎng)的一側(cè)有一家烤牛小腸飯店,由于人氣超旺,其周邊的店鋪如雨后春筍般瞬間將整個(gè)胡同擠滿(mǎn),變成了一條烤牛小腸美食街。這里每家飯店在烤牛小腸時(shí)使用的供火設(shè)備各有不同,根據(jù)火候不同,烤出的小腸味道也有所差異。為了覆蓋牛小腸本身的氣味,部分店家會(huì)使用韓藥材,甚至個(gè)別飯店還會(huì)自行研發(fā)調(diào)料。蘸料不同,烤牛小腸吃起來(lái)味道也不同。

 

  江原道春川明洞炒雞排胡同 

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  該胡同是從1950年后期形成的,當(dāng)時(shí)路邊僅有一些百姓居住的房屋和幾家飯店發(fā)展至今,規(guī)模變大,不僅有著名的烤雞排專(zhuān)賣(mài)店,還有很多其他餐飲店。從1960年代起,這里便開(kāi)始興起烤雞排店,初期的時(shí)候只是單純地將雞排放在烤網(wǎng)上烤熟食用,而到了1980年代人們?cè)诳局齐u排的過(guò)程中加入各種蔬菜,炒著吃。隨著前往南怡島的外國(guó)游客數(shù)量的增加,最近來(lái)自世界各地的游客紛沓而至。 

 

通過(guò)上文的內(nèi)容介紹,大家對(duì)“韓國(guó)美食主題街推薦”大家是不是有了一個(gè)大致的了解呢?如果大家還想了解更詳細(xì)、更多的相關(guān)內(nèi)容,則可以繼續(xù)關(guān)注本頻道,也可以向本頻道咨詢(xún)。

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