澳洲旅游酒店專業(yè)全面介紹

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中國目前是除新西蘭之外澳大利亞的最大國際旅游市場。這也就要求部分旅游從業(yè)人員同時精通英語和漢語，給很多中國留學生提供了廣闊的實習和就業(yè)機會。同時澳大利亞政府也大力支持旅游業(yè)發(fā)展，以創(chuàng)造更多就業(yè)機會。

另一方面，澳大利亞國際化的旅游市場也造就了一流的旅游與酒店管理教育，澳大利亞政府致力于旅游產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，投巨資進行相關的教育和研究。豐富的實習、就業(yè)機會和高質量的教學水平，也成為吸引中國學生赴澳攻讀旅游酒店專業(yè)課程的最主要原因。很多院校的旅游與酒店管理專業(yè)都享有良好的口碑，比如昆士蘭大學，格里菲斯大學等，而且一般都提供本科和碩士等各種學歷層次的專業(yè)課程。

旅游及酒店管理專業(yè)介紹：

本專業(yè)培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力與旅游管理。學生畢業(yè)后主要去各飯澳洲作為一個旅游大國，他們對于旅游酒店管理的教育水平在世界上有著良好的聲譽。

澳大利亞政府致力于旅游產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，投巨資進行相關的教育和研究。澳洲酒店管理教育的歷史長，規(guī)模很大，等級高，而且非常注重理論和實踐的結合，培養(yǎng)實用型的人才。豐富的實習、就業(yè)機會和高質量的教學水平，也成為吸引中國學生赴澳攻讀旅游與酒店專業(yè)課程的最主要原因。

這一專業(yè)的教育主要分為三個層次，一是職業(yè)教育（TAFE），一般需要讀1到2年，以實踐為主，一般安排較多的實習機會。第二層次是本科教育，需要3-4年的學習，理論和實踐相結合。第三層次是授課型研究生，以理論學習為主。

澳大利亞留學中常說的旅游酒店管理專業(yè)，一般是對以下幾個專業(yè)的統(tǒng)稱：旅游管理（Tourism Management）、酒店管理（Hotel Management或Hospitality Management）、會展管理（Event Management）、體育休閑管理（Sports and Recreation Management），這幾個專業(yè)均屬于服務業(yè)管理范疇，旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游酒店管理與服務的基本原理和技能，具有解決問題、尤其是現(xiàn)代旅游酒店管理工作中的實際問題的基本能力，可以從事旅游事業(yè)，酒店賓館、大型會議展覽及體育休閑服務和經濟管理工作的應用型人店、酒店、賓館、旅游管理從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。

下面為大家介紹幾所澳洲著名的開設有旅游酒店管理碩士的大學

1.昆士蘭大學的MasterofTourism，hotelandeventmanagement歸屬商學院，學生可以在這三個方向選擇課程，其中旅游類的課程尤其有趣，包括旅游線路規(guī)劃，旅游景點管理及市場推廣，對于目前大力發(fā)展旅游經濟的國內旅游市場也有重大借鑒意義。另外，對于有旅游酒店管理經驗的科班學生，MasterofTourismleadership是個非常合適的課程，這個課程更多偏向政策和規(guī)劃，對于未來要在這一領域升讀研究型碩士和博士的學生非常合適。

2.格里菲斯大學旅游酒店管理學院位于著名的旅游勝地"黃金海岸"，距離沖浪天堂僅7公里，學院不僅將教育與旅游及酒店產業(yè)相結合，還積極參與該產業(yè)的項目研究，并受到了澳洲研究委員會和合作研究中心的資助。該大學的旅游與酒店管理課程設置靈活實用，隨著旅游業(yè)的發(fā)展而不斷變化更新。而且課程中包括了廣泛的實習內容。使學生不僅具有豐富的專業(yè)知識，還擁有大量的實踐經驗，這使得格里菲斯大學旅游酒店管理學院的畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在很高的水平上。

3.蒙納士大學的MasterofTourism，是大學的老牌強勢專業(yè)，旅游酒店管理領域的認證非常多。同時，這一課程由于主要關注的是可持續(xù)的旅游規(guī)劃，因此與政府相關組織關聯(lián)性較大，如澳大利亞各州的旅游推廣局，同時，這一課程歸屬文學院，因此招生要求相對商學院較低。

4.悉尼科技大學的MasterofManagement，分5個方向Communityandnot-for-profitmanagement，Artsmanagement，Sportmanagement，Eventmanagement，Tourismmanagement。其社區(qū)與非盈利組織管理是澳洲為數(shù)不多的開設給有志于從事非政府或非盈利組織社團或者社區(qū)管理的學生進行學習，無需專業(yè)背景，但對申請人的工作背景有一定的考量。藝術管理也是一門特殊的管理課程，主要為有志于從事視覺藝術領域的管理，市場策劃，文藝表演組織管理（演唱會）的學生設置的，這也是國內熱門，而且專業(yè)人士出現(xiàn)嚴重真空的領域。而悉尼科技大學的體育管理由于曾為悉尼奧運會，雅典奧運會等多屆奧運會培養(yǎng)體育管理人才，這一課程已經被清華大學引進。

除此之外位于澳洲的著名的紅酒、旅游洲南澳阿德萊德的弗林德斯大學設有旅游管理專 業(yè),以及南澳大學設有國際酒店與飯店管理

選擇旅游管理的原因

（一）澳洲之所以成為學習旅游和酒店管理專業(yè)的首選是因為以下幾個原因：（對比另外3個以旅游酒管專業(yè)著名的國家）

1相對于英國來講語言要求低（英國要求雅思6.5-7分），居民友善，排外情緒很低，費用相對低廉，而且氣候環(huán)境非常舒適宜人，移民相對容易。

2相對于荷蘭來講語言環(huán)境較好，移民容易。荷蘭人的官方語言不是英語，會造成學生生活和學習上的障礙。

3相對于瑞士來講，學費低廉，語言環(huán)境好，移民相對容易。瑞士也一樣官方語言不是英語。而且相當一部分的瑞士酒店管理學院的學歷中國政府不予以認可。

就業(yè)前景：

眾所周知，澳洲的旅游業(yè)受到全世界旅游人士的大力追捧，澳洲旅游酒店管理專業(yè)也在這種背景下保持著強大的就業(yè)需求。作為澳大利亞的老牌強勢專業(yè)，酒店管理專業(yè)的課程將為學生提供最先進、最嚴謹?shù)穆殬I(yè)管理知識，其核心課程包括了管理和服務業(yè)管理的本質。酒店管理專業(yè)在課程設置上注重理論與實踐相結合，學生在學期期間有大量的實習課程，這樣不僅為學生進一步學習提供堅實的基礎，同時會幫助學生建立與行業(yè)的聯(lián)系，增加畢業(yè)后的就業(yè)機會。該課程的畢業(yè)生將具備必要的技能和知識，進入廣泛的公共和私營部門的管理職位。您的選擇包括度假酒店和住宿業(yè)、景點/主題公園、旅游經營者、地方、州和聯(lián)邦旅游以及區(qū)域規(guī)劃當局。

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