澳大利亞職業(yè)技能學(xué)院酒店管理專業(yè)_讓你成為酒店經(jīng)理!
2024-10-09 13:48:34 來源:中國(guó)教育在線
澳大利亞職業(yè)技能學(xué)院酒店管理專業(yè) 讓你成為酒店經(jīng)理!,相信這個(gè)問題是許多正在準(zhǔn)備留學(xué)的同學(xué)關(guān)心的一個(gè)問題,那么下面小編就來和大家說一說,感興趣的您趕緊往下了解吧。
Certificate Hospitality Management
酒店,活動(dòng)和旅游業(yè)為成功的畢業(yè)生提供了令人興奮的全球機(jī)會(huì)。
酒店管理文憑非常注重管理技能,如計(jì)劃和執(zhí)行服務(wù)導(dǎo)向的方法,適用于世界各地的酒店和度假村。
該文憑包含了一系列國(guó)家注冊(cè)的職業(yè)單位(培訓(xùn)包)。學(xué)生還可以在我們的功能中心(東珀斯功能中心),以及我們的合作酒店,如會(huì)合酒店和Travelodge,享受實(shí)用課程。
通過面對(duì)面的培訓(xùn)和行業(yè)實(shí)習(xí),學(xué)生熟悉酒店行業(yè)的實(shí)際情況,從餐飲服務(wù)、活動(dòng)管理到酒店、度假村和餐廳的戰(zhàn)略管理。學(xué)生將學(xué)習(xí)一系列酒店管理技能,如何規(guī)劃和控制一系列酒店產(chǎn)品,控制和訂購(gòu)庫(kù)存,向客戶推廣產(chǎn)品和服務(wù),保持酒店和門店的標(biāo)準(zhǔn),保持業(yè)務(wù)符合法律要求,制定和管理財(cái)務(wù)預(yù)算,制定運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
課程設(shè)置:
核心課
BSBDIV501 Manage diversity in the workplace
BSBMGT517 Manage operational plan
SITXCCS007 Enhance the customer service experience
SITXCCS008 Develop and manage quality customer service practices
SITXCOM005 Manage conflict
SITXFIN003 Manage finances within a budget
SITXFIN004 Prepare and monitor budgets
SITXGLC001 Research and comply with regulatory requirements
SITXHRM002 Roster staff
SITXHRM003 Lead and manage people
SITXMGT001 Monitor work operations
SITXMGT002 Establish and conduct business relationships
SITXWHS003 Implement and monitor work health and safety practices
選修課
SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety
SITHIND004 Work effectively in hospitality service
SITHFAB002 Provide responsible service of alcohol
SITHFAB003 Operate a bar
SITHFAB004 Prepare and serve non-alcoholic beverages
SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee
SITHFAB007 Serve food and beverage
SITEEVT005 Plan in-house events or functions
BSBWOR203 Work effectively with others
SITXCCS006 Provide service to customers
SITHIND002 Source and use information on the hospitality industry
SITXFSA002 Participate in safe food handling practices
SITXWHS001 Participate in safe work practices
SITXHRM001 Coach others in job skills
HLTINFCOV001 Comply with infection prevention and control policies andprocedures
入學(xué)要求:
所有學(xué)生必須年滿18歲才能在APSI開始這門課程。
學(xué)生需要證明他們精通英語。如果學(xué)生不能提供證明其英語語言能力的文件,他們將被要求參加語言、讀寫和計(jì)算測(cè)試(LLN),然后才能獲得名額。
國(guó)際學(xué)生要求雅思成績(jī)不低于5.5(學(xué)術(shù)),單項(xiàng)成績(jī)不低于5分,或者在其他形式的考試中達(dá)到與學(xué)院要求相當(dāng)?shù)某煽?jī)。如果國(guó)際學(xué)生目前沒有任何雅思成績(jī)或任何認(rèn)可的英語成績(jī),他們需要參加英語語言測(cè)試。
直接進(jìn)入文憑水平課程的學(xué)生必須完成至少12年的學(xué)校教育或同等學(xué)歷,或者是具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的成年學(xué)生(20歲或以上)。
職業(yè)前景:
工作機(jī)會(huì):
空姐
宴會(huì)或宴會(huì)經(jīng)理
前廳經(jīng)理
餐飲部經(jīng)理
俱樂部經(jīng)理
銷售和市場(chǎng)主管
汽車旅館/酒店經(jīng)理
餐廳經(jīng)理
餐廳業(yè)主及經(jīng)營(yíng)者
在酒店和旅游業(yè)中擔(dān)任廣泛的管理職位
學(xué)科領(lǐng)域:
管理客戶服務(wù)
在預(yù)算范圍內(nèi)管理財(cái)務(wù)
領(lǐng)導(dǎo)和管理人員
控制和訂購(gòu)庫(kù)存
建立和管理業(yè)務(wù)關(guān)系
協(xié)調(diào)事件和功能
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