澳洲這6所大學(xué)的食品科學(xué)碩士專業(yè)讓你品嘗舌尖上的科學(xué)
2024-08-05 12:40:17 來源：中國教育在線
隨著人們經(jīng)濟水平的提高，對于很多家庭來說，留學(xué)不再是一個可望而不可及的事情，許多人都想要留學(xué)，那其中澳洲這6所大學(xué)的食品科學(xué)碩士專業(yè) 讓你品嘗舌尖上的科學(xué)!？針對這個問題，下面中國教育在線小編就來和大家分享一下。
#1 The University of Melbourne墨爾本大學(xué)
專業(yè)：Master of Food Science
學(xué)制：2年（*羅同學(xué)墨爾本大學(xué)工程碩士成功案例）
課程介紹：食品科學(xué)碩士結(jié)合了食品化學(xué)、加工、感官、安全和微生物學(xué)的強大核心，并有機會完成一項研究項目。畢業(yè)生可以從事各種職業(yè)。，如可以進(jìn)入職業(yè)來尋找成分的最佳平衡或改善食品配方中的風(fēng)味，發(fā)現(xiàn)健康的新食品，幫助調(diào)節(jié)食品安全，維持食品生產(chǎn)質(zhì)量或使食品安全穩(wěn)定的時間更長。
課程結(jié)構(gòu)：
1、食品化學(xué)Food Chemistry
2、食品加工Food Processing
3、食品微生物學(xué)Food Microbiology
4、保障事務(wù)充足與健康Securing Sufficient and Healthy Food
5、食品安全與質(zhì)量Food Safety and Quality
6、植物性食品Plant Food Products
7、社會研究方法Social Research Methods
8、人力資源管理Human Resource Management
9、小型研究項目Minor Research Project
10、感官分析與時間Sensory Analysis and Practice
11、食品生物技術(shù)Food Biotechnology
申請要求：
背景要求：科學(xué)學(xué)位
學(xué)術(shù)要求：C9-72%, 985-76%, 211-80%, 雙非-84%
雅思要求：IELTS 6.5，單項不低于6
#2 Monash University莫納什大學(xué)
專業(yè)：Master of Food Science and Agribusiness
學(xué)制：2年
課程介紹：本課程面向希望將最新知識和實踐應(yīng)用到社會中的學(xué)生和專業(yè)人士。課程將學(xué)習(xí)與食品生產(chǎn)和人類營養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識，以及包括全球貿(mào)易、消費者觀點和未來趨勢在內(nèi)的跨學(xué)科知識。
申請要求：
背景要求：化學(xué)或相關(guān)本科學(xué)歷，了解有關(guān)物質(zhì)組成和術(shù)語的主題，物質(zhì)的物理，化學(xué)，電化學(xué)性質(zhì)，分子相互作用和穩(wěn)定性的驅(qū)動因素，量化化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)分析原理。
學(xué)術(shù)要求：75%
雅思要求：IELTS 6.5，單項不低于6.0
#3 University of New South Wales新南威爾士大學(xué)
專業(yè)：Master of Food Science
學(xué)制：2年
課程介紹：該項目專為食品科學(xué)家和希望發(fā)展與拓展現(xiàn)有領(lǐng)域?qū)ｉT技能知識的學(xué)生而設(shè)。新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)碩士項目能讓學(xué)生達(dá)到或維持專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，有機會繼續(xù)專業(yè)化發(fā)展，與學(xué)科前沿人物交流互動;發(fā)展分析食品科學(xué)問題的技術(shù)知識能力;在解決食品科學(xué)問題和證明決策合理性方面獲得進(jìn)一步提升。
課程結(jié)構(gòu)：
1、食品加工原理Food Processing Principles
2、高級與應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)Advanced and Applied Nutrition
3、食品微生物學(xué)Food Microbiology
4、高級食品工程Advanced Food Engineering
5、食品診斷學(xué)Food Diagnostics
6、營養(yǎng)學(xué)Nutrition
7、食品保存Food Preservation
8、高級食品化學(xué)Advanced Food Chemistry
9、產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)Product Design and Development
10、食品安全與質(zhì)量保證Food Safety and Quality Assurance
11、食品與營養(yǎng)毒理學(xué)Food and Nutritional Toxicology
12、食品加工單元操作Unit Operations in Food Processing
13、高級加工技術(shù)Advanced Processing Technologies
14、復(fù)雜流體微觀結(jié)構(gòu)與流變學(xué)Complex Fluid Microstructure and Rheology
15、食品感官分析Sensory Analysis of Foods
申請要求：
背景要求：接受食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)課程背景，不接受跨度太大的轉(zhuǎn)專業(yè)申請。本科相關(guān)專業(yè)，工程或理學(xué);
學(xué)術(shù)要求：211/985:76分; 雙非80分
雅思要求：IELTS 6.5，單項不低于6.0
#4 Royal Melbourne University of Technology皇家墨爾本理工大學(xué)
專業(yè)：Master of Food Science and Technology
學(xué)制：2年
課程介紹： 如果你的專業(yè)背景是科學(xué)、工程、農(nóng)業(yè)或其他相關(guān)學(xué)科，食品科學(xué)與技術(shù)碩士專門為你提供這方面的專業(yè)培訓(xùn)。如果你曾學(xué)習(xí)食物科學(xué)及技術(shù)課程，這個學(xué)位會增進(jìn)及擴展你在這方面的知識。
申請要求：
背景要求：本科相關(guān)學(xué)術(shù)背景(科學(xué)，工程，醫(yī)學(xué)或者醫(yī)藥科學(xué))
學(xué)術(shù)要求：均分70
雅思要求：IELTS 6.5，單項不低于6.0
#5 University of Queensland昆士蘭大學(xué)
專業(yè)：Master of Food Science and Technology
學(xué)制：1.5/2年
課程介紹： 食品科學(xué)與技術(shù)碩士將涵蓋食品科學(xué)與食品技術(shù)的綜合學(xué)科。在這個項目中，將在食品科學(xué)和食品技術(shù)領(lǐng)域中獲得全面的理論和實踐知識，學(xué)生將有機會將這些知識應(yīng)用到一個研究項目或一個行業(yè)安置(視可用性而定)。
申請要求：
背景要求：1.5年 本科相關(guān)背景(食品科學(xué)，食品科技或者食品工程);2年 本科任何專業(yè)，學(xué)過化學(xué)/生物
學(xué)術(shù)要求：985大學(xué)76分， 211大學(xué)76分，非211大學(xué)80分;
雅思要求：IELTS 6.5，單項不低于6.0
#6 Curtin University科廷大學(xué)
專業(yè)：Master of Science (Food Science and Technology)
學(xué)制：2年
課程介紹： 本課程擴展了研究生文憑的學(xué)習(xí)范圍，以便在經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行獨立的研究項目。為了確保你已經(jīng)準(zhǔn)備好進(jìn)行這個項目，你將學(xué)習(xí)健康研究方法，并學(xué)習(xí)有效地測量、解釋和描述數(shù)據(jù)。
申請要求：
背景要求：本科畢業(yè)或者有相關(guān)工作經(jīng)驗/榮譽學(xué)位/GC/GD
雅思要求：IELTS 6.5，單項不低于6.0
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