留學(xué)澳洲選擇葡萄酒專業(yè)怎么樣？
2023-09-11 16:07:57 來源：中國教育在線
同學(xué)們您是否也想知道留學(xué)澳洲選擇葡萄酒專業(yè)怎么樣？，這個問題的分析和解答呢？相信你通過以下的文章內(nèi)容就會有更深入的了解，話不多說，接下來就跟著中國教育在線小編一起看看吧。
澳洲大部分地區(qū)處在南、北回歸線之間，絕大部分地區(qū)屬熱帶和亞熱帶，良好的自然條件塑造了澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，也由此催生了專業(yè)釀酒技術(shù)的發(fā)展，使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場占有一席之地，同時澳洲葡萄酒生產(chǎn)線非常龐大，有著良好的就業(yè)環(huán)境與前景。
澳洲大學(xué)葡萄酒專業(yè)分類：
主要分為兩大類：技術(shù)類與非技術(shù)類。
技術(shù)類專業(yè)：
為葡萄栽培與葡萄釀造學(xué)（Viticulture and Oenology），設(shè)有本科學(xué)士（3~4年）與研究生碩士（1.5~2年）學(xué)位，適合有理科背景的同學(xué)學(xué)習(xí)。
本科專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
自然科學(xué)和葡萄栽培的理論與技術(shù)，葡萄酒釀造的理論與技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)的實習(xí)。
研究生專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
在本科的基礎(chǔ)知識上，對葡萄酒科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的研究，例如葡萄酒微生物學(xué)，微生物技術(shù)，植物和細(xì)胞生理學(xué)。
非技術(shù)類專業(yè)：
為葡萄酒貿(mào)易與管理學(xué)（Wine Business），此專業(yè)只設(shè)授課型碩士學(xué)位（1.5年）。
學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
葡萄酒商業(yè)和市場營銷的理論，實踐和應(yīng)用的能力，與葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)知識結(jié)合。
查爾斯特大學(xué)Charles Sturt University
查爾斯特大學(xué)在澳洲共有5大校區(qū)。Waga Waga作為該校最大的校區(qū)，占地約640公頃，軟硬設(shè)施齊全，葡萄酒專業(yè)教育也屬于Waga Waga校區(qū)的特色學(xué)科之一。
北墨爾本理工學(xué)院Northern Melbourne Institute of TAFE
北墨爾本理工學(xué)院作為澳洲全境內(nèi)第1所被允許開設(shè)學(xué)士學(xué)位課程的TAFE（高等技術(shù)學(xué)院），位于澳洲第二大城市墨爾本。該校一共設(shè)有7個校區(qū)，并且也設(shè)有7個科系，依次是社會科學(xué)與藝術(shù)系、建筑、商學(xué)系、自然科學(xué)系、工程系、進(jìn)修教育系、旅游與酒店管理。
阿德萊德大學(xué)The University of Adelaide
阿德萊德大學(xué)釀酒專業(yè)作為澳大利亞最有歷史代表性的三所大學(xué)之一，在世界范圍內(nèi)也是最有威望的葡萄酒專業(yè)之一。其綜合實力不容小覷。該校一共有：“北特里斯”、“羅斯沃斯”、“懷特”、“費巴頓”四個校區(qū)。
作為該校最出名的專業(yè)之一，強大的師資和卓越的教學(xué)理念貫穿全校。學(xué)校設(shè)施可謂一流，而作為葡萄酒專業(yè)并非只是照本宣讀，豐富的校外實踐課程，才能真正讓學(xué)生學(xué)到理論與實踐并行的葡萄酒釀造技藝。
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