新墨西哥州立大學(xué)(拉斯克魯塞斯校區(qū))提供本科和研究生學(xué)位課程,此外還有許多網(wǎng)絡(luò)課程和非學(xué)位畢業(yè)證書課程。這些課程有:會計學(xué)、航天與航天工程學(xué)、農(nóng)業(yè)生物學(xué)、農(nóng)學(xué)、藝術(shù)、應(yīng)用科學(xué)、化學(xué)、計算機、早教、工程物理學(xué)、環(huán)境學(xué)、地理學(xué)等等。該校在新墨西哥州多地還有多個衛(wèi)星校區(qū)。