留學(xué)選校 | 食品科學(xué)專業(yè)大學(xué)推薦——美國(guó)

食品科學(xué)專業(yè)綜合了化學(xué)，生物，營(yíng)養(yǎng)學(xué)以及工程學(xué)知識(shí)，雖然在中國(guó)屬于冷門專業(yè)，但在美國(guó)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)情況想當(dāng)樂觀。

食品科學(xué)主要有四個(gè)研究方向：化學(xué)和生物化學(xué)，微生物學(xué)(包括發(fā)酵)， 工程技術(shù)，以及健康營(yíng)養(yǎng)。研究?jī)?nèi)容涉及到農(nóng)業(yè)、保藏、加工、動(dòng)物科學(xué)、生物工程、健康衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等學(xué)科。

課程包括：

Food Chemistry and Biochemistry：食品化學(xué)和生物化學(xué) 

Foods and Nutrition：食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)

Nutrition：營(yíng)養(yǎng)學(xué)

Food Chemistry and Product Development：食品化學(xué)和產(chǎn)品研發(fā) 

 Food Science and Technology：食品科學(xué)技術(shù) 

因?yàn)檎n程涉及到化學(xué)、生物等知識(shí)，所以該專業(yè)申請(qǐng)要求學(xué)生，本科階段必須有相關(guān)專業(yè)背景，修習(xí)過化學(xué)、物理、統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等課程。

大學(xué)推薦

purdue university：普渡大學(xué)

該大學(xué)食品科算是優(yōu)勢(shì)專業(yè)，課程內(nèi)容覆蓋廣，教授都很厲害。入學(xué)要求：

GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉550，TWE 〉4.0。

cornel  university：康奈爾大學(xué)

在美國(guó)食品專業(yè)排名第一，是常春藤盟校中唯一開設(shè)食品專業(yè)的，該校食品專業(yè)的教授來自各個(gè)系別，學(xué)生可以同時(shí)接觸到其他系別的知識(shí)，每年都有很多申請(qǐng)者。

UC-Davis：University of California-Davis ：加州大學(xué)戴維斯分校

該校對(duì)GRE沒有底線要求，但該校的食品專業(yè)很強(qiáng)，申請(qǐng)者很多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，但是該校獎(jiǎng)學(xué)金很少，資金不是很充裕的同學(xué)不建議申請(qǐng)?jiān)搶W(xué)校。

Rutgers: Rutgers, the State University of New Jersey：羅格斯大學(xué)

該專業(yè)教授很有名，食品專業(yè)的教授有問鼎Nature和Science，學(xué)校獎(jiǎng)學(xué)金很多。入學(xué)要求：

GRE：V 500以上，Q 700以上，托福550+

TAMU: Texas A&M University：德州農(nóng)工大學(xué)

食品專業(yè)申請(qǐng)熱門學(xué)校，理工科很強(qiáng)，優(yōu)勢(shì)是，該校只要GRE V>400，就不要求托福，GRE：V+Q 需要高于1000，適用于該校所有專業(yè)。

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