成人高考中醫(yī)營養(yǎng)與食療（高升專）專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

必備能力

本專業(yè)學(xué)生主要掌握與本專業(yè)相關(guān)基本理論知識，營養(yǎng)學(xué)的基本理論和食品學(xué)的基礎(chǔ)知識，營養(yǎng)相關(guān)疾病的原理、診斷、營養(yǎng)治療原則，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)基本理論知識，食品安全法規(guī)與監(jiān)督管理的基本理論知識，具有對群體和個(gè)體營養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查、評價(jià)和提出改善措施及實(shí)施的能力，適應(yīng)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)崗位工作需要。

學(xué)制

2.5業(yè)余

學(xué)習(xí)課程

中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)及病理生理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預(yù)防醫(yī)學(xué)、中醫(yī)診斷學(xué)、免疫學(xué)基礎(chǔ)、婦幼保健學(xué)等。

就業(yè)前景

畢業(yè)去向主要為各級醫(yī)院、療養(yǎng)機(jī)構(gòu)、學(xué)校幼兒院的營養(yǎng)膳食科、賓館、烹飪學(xué)校、食品公司工廠、養(yǎng)老院及營養(yǎng)保健品經(jīng)營企業(yè)等。

（該信息僅供參看，具體信息請以考試院或?qū)W院公布的最新公告為準(zhǔn)）